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Trois Fois M ist ein bistronomisches Restaurant im Herzen von Lyon, das saisonale, ehrliche und familiäre Küche anbietet. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und hebt sorgfältig ausgewählte lokale Produkte hervor, für ein großzügiges und authentisches kulinarisches Erlebnis.
Im Herzen von Lyon hat sich das Restaurant Trois Fois M als eine unverzichtbare Adresse für Liebhaber der Bistronomie etabliert. Dieses Lyoner Restaurant, geführt von Jean-François Monin, verkörpert eine kulinarische Philosophie, in der Saisonalität und Aufrichtigkeit die Schlüsselwörter sind. Basierend auf Familienwerten bietet das Restaurant ein warmes und authentisches Geschmackserlebnis, fernab unnötiger Pracht, aber reich an Aromen.
Das Trois Fois M befindet sich in der Rue Pierre Corneille 77, im 3. Arrondissement von Lyon, und ist leicht erreichbar, insbesondere über die Metro D (Haltestelle Saxe-Gambetta) oder die Busse C3 und C14. Das Parkhaus Saxe-Gambetta, nur 200 Meter entfernt, trägt zur Bequemlichkeit der Besucher bei. Es ist ein Lokal, das, obwohl modern in seinem Ansatz, seine Inspiration aus einer großzügigen und traditionellen Küche schöpft, die man "mit dem Herzen" teilt.
Trois Fois M bietet eine bistronomische Speisekarte, die sich ständig weiterentwickelt, je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit. Dieser Ansatz garantiert frische und sorgfältig ausgewählte Produkte, die zu einfallsreichen und wohltuenden Gerichten verarbeitet werden. Zum Mittagessen, von Dienstag bis Freitag, bietet das Restaurant ein "Bistrot"-Menü mit Vorspeisen und Tagesgerichten sowie neu interpretierten Klassikern wie dem Burger Trois Fois M mit Charolais-Rindfleisch oder den hausgemachten Nuggets aus französischem Hähnchenfilet.
Abends und am Wochenende erweitert das Lokal sein Angebot mit Vorspeisen-Hauptgericht- oder Hauptgericht-Dessert-Menüs und einem kompletten Vorspeisen-Hauptgericht-Dessert-Menü. Für ein immersives und überraschendes Erlebnis lädt das "Menu Expérience Trois Fois M" die Gäste zu einem echten Loslassen ein. Der Küchenchef enthüllt seine Kreativität durch originelle Gerichte, die nicht auf der regulären Speisekarte stehen, und schlägt sogar vor, deren Zusammensetzung erst nach der Verkostung zu enthüllen, zu einem Einheitspreis von 65 € pro Person.
Trois Fois M zu wählen bedeutet, sich für eine charaktervolle Küche zu entscheiden, bei der die Qualität der Produkte an erster Stelle steht. Das Engagement des Lokals für lokale und saisonale Produkte ist in jedem Gericht spürbar und garantiert optimale Frische und Aromen. Der familiäre Geist, der das Restaurant belebt, äußert sich in einem herzlichen Empfang und aufmerksamem Service, der jede Mahlzeit zu einem Moment des Teilens und der Geselligkeit macht.
Neben der Qualität seiner Küche zeichnet sich Trois Fois M durch sein Ambiente und seine privilegierte Lage in Lyon aus. Ob für ein schnelles Mittagessen unter der Woche oder ein besonderes Abendessen, das Restaurant bietet einen idealen Rahmen. Die Möglichkeit, online oder telefonisch zu reservieren, erleichtert die Organisation, und das Team steht jederzeit zur Verfügung, um spezifische Anfragen zu beantworten, einschließlich privater Veranstaltungen oder Gruppenreservierungen.
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